Bệnh viện Đa khoa Hà Đông là một trong các bệnh viện tuyến đầu của miền Bắc, quy mô của Bệnh viện Hà Đông là 800 giường bệnh, 45 khoa điều trị, 900 viên chức. Hàng ngày khám bệnh cho 1000-1200 bệnh nhân, điều trị nội trú cho 500-650 bệnh nhân, cung cấp dinh dưỡng 500-600 suất ăn/bữa.

Khoa Dinh dưỡng bệnh viện đa khoa Hà Đông được thành lập trên cơ sở bếp ăn của bệnh viện và đến năm 1990 khoa Dinh dưỡng được thành lập. Khoa Dinh dưỡng được xây dựng trên quy trình kỹ thuật chuyên môn về dinh dưỡng như quy trình kiểm tra giám sát, quy trình lưu mẫu, quy trình test nhanh VSATTP, quy trình tu vấn dinh dưỡng, quy trình xử lý ngộ độc, quy trình sang lọc dinh dưỡng...

Đối với từng bệnh lý khác nhau cần có chế độ ăn khác nhau vì vậy khoa Dinh dưỡng đã xây dựng 51 menu khác nhau để đảm bảo dinh dưỡng tốt nhất cho người bệnh. Trong tường hợp người bệnh dị ứng với một số thực phẩm thì thông tin sẽ được báo trực tiếp đến bác sĩ điều trị của khoa đó đồng thời khoa Dinh dưỡng cũng tiếp nhận thông tin và số suất ăn của các khoa và tổng hợp lại.

Bếp ăn 3 tầng của bệnh viện được xây dựng theo đúng quy trình 1 chiều được trang bị đầy đủ các trang thiết bị như tủ cơm, bếp ga, thang máy vẫn chuyển thức ăn, kho lạnh dự trữ thực phẩm... và được sắp xếp ngăn nắp, gọn gàng. Trong năm 2021, bệnh viện đã cung cấp 78000 suất ăn theo chế độ dinh dưỡng bệnh lý, 7300 suất theo chế độ dinh dưỡng cho bệnh nhân Covid và hàng chục nghìn suất ăn đầy đủ dinh dưỡng cho cán bộ viên chức và nhân viên thường trực của bệnh viện.

Công ty Nikkokutrust Việt Nam đã có cơ hội trải nghiệm thực thế suất cơm trưa của bếp ăn bệnh viện với nhiều món ăn ngon, đa dạng về cả đồ ăn lẫn giá cả. Mong rằng bếp ăn có thể mang đến nhiều suất ăn chất lượng đầy đủ dinh dưỡng hơn nữa cho bệnh nhân, các y bác sĩ đang công tác tại đây.